Hakklihapasta pennega

Pakk penne pastat

400g hakkliha

400g tomatipastat

1/2 tl soola

hakklihamaitseainet

jahvatatud musta pipart

1 küüslauguküüs

riivitud juustu

toiduõli

100 ml vahukoort

1 sl jahu

2 tomatit

basiilik

sidrunipipar

Valmistamine:

1. Keeda penne vees, maitsesta soolaga

2. Prae hakkliha pannil toiduõlis, ära lase pruunistuda, maitsesta soola, hakklihamaitseaine ja pipraga. Purusta sisse küüslauk, hauta ~5 min. Lisa jahu, sega korralikult läbi.

3. Lisa praetud hakklihale toma

tipasta ja vahukoor. Hauta tasasel tulel seni kuni pasta ja vahukoor on paksenenud.

4. Kurna penne veest ja sega hakklihaseguga. Kuumuta pannil.

5. Vala segu vormi

6. Kata vorm riivitud juustuga

7. Juustu peale lõika tomat, maitsesta basiiliku ja sidrunipipraga.

8. Küpseta 200kraadises ahjus kuni juust on kuldpruun.